?春末夏初,走进沙坪镇外龙村,(略)多亩黄精长势喜人,林荫下,整齐排列的黄精苗舒展着翠绿的叶片。距离种植基地不远的外龙村“龙雾九制精元”农产品加工坊内,药香浓郁。一盘盘色泽黝黑发亮、泛着光泽的黄精正在阳光下自然晾晒——尽显“九蒸九晒”中药古法炮制的独特技艺。如今,这一传统技艺已成为沙坪镇重点保护的非物质文化遗产,并向更高层级的非遗名录申报迈进。
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走进加工坊,蒸笼上的热气氤氲升腾,阳光下的黄精块散发着甜丝丝的药香。这里的每一颗黄精,都要经历“九蒸九晒”的繁复工序才能制成成品。
沙坪“九制黄精”古法技艺项目非遗代表性传承人 吴济群:(略)
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黄精九蒸九晒工艺属于国家级非物质文化遗产“中药炮制技艺”的重要子类,工序严苛、匠心独具,需精选道地黄精原料,经9次柴火慢蒸、9次日光自然晾晒。通过反复蒸晒,既能去除黄精的寒性,使其从“生者寒”转为“熟者温”,药性更加温和,同时活性成分也提升三倍,产品附加值显著提高。
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好工艺离不开好原料。沙坪镇依托辖区内万亩天然林地资源,在外龙、里加等多个村,建设了标准化黄精种植基地,采取“林药共生”的生态种植模式,实现黄精的规模化、集约化发展。
沙坪镇人民政府干部 刘真炜:(略)
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经过九蒸九晒的黄精,品质上乘,市场认可度极高。目前,一斤九制黄精的市场售价达到(略)元,虽价格不菲,却依然供不应求。沙坪镇不仅销售传统的黄精果,还开发出了黄精茶、黄精酒等一系列深加工产品。利用黄精药食同源的特点,不断延伸产业链条,深受消费者青睐。
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?今年黄精市场行情看涨,价格较往年有明显上升,种植户和加工坊都迎来了难得的好年景。沙坪镇抓住机遇,乘势而上,今年计划开发黄精黑芝麻丸等新品,进一步丰富产品线;下一步还将继续扩大种植和加工规模,让更多农户从中受益。
一颗颗深山里的黄精,正通过千年古法技艺的淬炼,化身“致富金”,为这片土地注入源源不断的生机与活力。