黎平县农村营养改善计划实施学校学生食堂食品原材料“四统”采购（A包）答疑澄清-贵州省招标采购-建设招标网

黎平县农村营养改善计划实施学校学生食堂食品原材料“四统”采购（A包）答疑澄清

2026-06-11 贵州-黔东-凯里市

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所在地区：	贵州-黔东-凯里市	发布日期：	2026年6月11日
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招标采购正文

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<div><table><tr><td>一、项目基本信息</td></tr><tr><td>原公告的采购项目编号：(略)</td></tr><tr><td>原公告的采购项目名称：(略)</td></tr><tr><td>项目序列号：(略)</td></tr><tr><td>首次公告日期：(略)</td></tr><tr><td>二、更正信息</td></tr><tr><td>更正事项：(略)</td></tr><tr><td>更正内容：</td></tr><tr><td><div><div><table> <tbody id=tbody><tr><td>序号</td><td>更正项</td><td>更正前内容</td><td>更正后内容</td></tr><tr><td>1</td><td>招标文件“第二章第一节四、采购需求及采购清单（技术指标）”“★（1）肉禽水产类（含肉类、鱼虾、蛋类等食 材）”</td><td>在物、质、价同等条件下，优质食材优先纳入配送食材产品目录，提供对食材做到农药残留、兽药残留、重金属含量等项目 (略)%自检或委托第三方检测，符合国家安全标准，严把食材质量关。鲜猪、牛、羊、禽肉需提供“两章两证”，即“检疫验讫印章”、“肉品品质检验验讫印章”、“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”，水产需提供“水产品检验合格证明”，鲜猪肉一般呈鲜红色，脂肪部分为白色，鲜明且具光泽，肌肉纹理细，质地柔软弹性好，无淤血、无寄生虫、无酸臭异味；禽类鲜肉（鸡、鸭、鹅等）应具备该品种应有的外形特征，表皮光滑有光泽、眼球饱满、肉质弹性好、无异味、无血水，不能带内脏杂碎，只能供应白条；水产品无体表受伤，鱼鳞完整有光泽，眼球突出有光泽，无昏暗，腹部有弹性。对鲜肉进行食品安全抽样快速检测，检测项目主要是瘦肉精、抗生素、防腐剂等兽药残留和组胺等。严禁配送转基因产品和冷冻、速冻食材。优先选择农户饲养、屠宰的取得检验检疫合格证的猪、牛、羊、鸡、鸭肉以及水产、鸡蛋等（其中猪、牛、羊肉为白条肉），并建立肉、蛋类溯源记录档案，严禁配送冷冻肉和种猪肉。禽蛋的生产日期须为当批供货时的前(略) 天内，确保生产日期和至下一次供货时日期之间不超过(略) 天，且在醒目位置明确标识禽蛋的配送日期和生产日期。所生鲜食材的储存，全程禁止使用国家禁用的保鲜剂等来行保鲜。包（盛）装猪肉、牛肉、鸡鸭肉等生鲜类食材要使用合格的食品级以上材料，禁用垃圾袋等来包（盛）装。</td><td>在物、质、价同等条件下，优质食材优先纳入配送食材产品目录，提供对食材做到农药残留、兽药残留、重金属含量等项目 (略)%自检或委托第三方检测，符合国家安全标准，严把食材质量关。鲜猪肉需提供“两章两证”，牛、羊、需提供“两证”，（“两章两证”即“检疫验讫印章”、“肉品品质检验验讫印章”，“动物检疫合格证明”和“肉品品质检验证明”），禽肉（鸡鸭鹅）需提供动物检疫合格证明+检疫合格标识（塑料卡环或检疫标签），水产需提供“水产品检验合格证明”。鲜猪肉一般呈鲜红色，脂肪部分为白色，鲜明且具光泽，肌肉纹理细，质地柔软弹性好，无淤血、无寄生虫、无酸臭异味；禽类鲜肉（鸡、鸭、鹅等）应具备该品种应有的外形特征，表皮光滑有光泽、眼球饱满、肉质弹性好、无异味、无血水，不能带内脏杂碎，只能供应白条；水产品无体表受伤，鱼鳞完整有光泽，眼球突出有光泽，无昏暗，腹部有弹性。对鲜肉进行食品安全抽样快速检测，检测项目主要是瘦肉精、抗生素、防腐剂等兽药残留和组胺等。严禁配送转基因产品和冷冻、速冻食材。优先选择农户饲养、屠宰的取得检验检疫合格证的猪、牛、羊、鸡、鸭肉以及水产、鸡蛋等（其中猪、牛、羊肉为白条肉），并建立肉、蛋类溯源记录档案，严禁配送冷冻肉和种猪肉。禽蛋的生产日期须为当批供货时的前(略) 天内，确保生产日期和至下一次供货时日期之间不超过(略) 天，且在醒目位置明确标识禽蛋的配送日期和生产日期。所生鲜食材的储存，全程禁止使用国家禁用的保鲜剂等来行保鲜。包（盛）装猪肉、牛肉、鸡鸭肉等生鲜类食材要使用合格的食品级以上材料，禁用垃圾袋等来包（盛）装。</td></tr><tr><td>2</td><td>时间“开标时间、递交文件截止时间”</td><td>(略)年(略)月(略)日(略)时(略)分</td><td>(略)年(略)月(略)日(略)时(略)分</td></tr><tr><td>3</td><td>招标文件“第三章 评分细则、商务部分、企业实力”</td><td>1、供应商提供在有效期内的：(略)</td><td>1、供应商提供在有效期内的：(略)</td></tr></tbody></table></div></div></td></tr><tr><td>更正日期：(略)</td></tr><tr><td>三、其他补充事宜</td></tr><tr><td>招标文件其他内容不做出修改，请各投标人自行下载查看。采购人及采购代理机构不再另行通知，未下载查看由此产生的一切后果由投标人自行承担，请各投标人按此通知内容做好投标准备。</td></tr><tr><td>四、对本次采购提出询问，请按以下方式联系</td></tr><tr><td>1、采购人信息</td></tr><tr><td>名称：(略)</td></tr><tr><td>地址：(略)</td></tr><tr><td>项目联系人：(略)</td></tr><tr><td>联系方式：(略)</td></tr><tr><td>2、采购代理机构信息</td></tr><tr><td>名称：(略)</td></tr><tr><td>地址：(略)</td></tr><tr><td>联系人：(略)</td></tr><tr><td>联系方式：(略)</td></tr></table></div>文件预览：(略)

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